Chemische vertering vindt plaats wanneer zuren, enzymen en andere afscheidingen het voedsel dat we eten afbreken in voedingsstoffen. Chemische spijsvertering begint in de mond en gaat door in de maag, maar het grootste deel van het proces vindt plaats in de dunne darm.
Soorten

Chemische spijsvertering verschilt van mechanische spijsvertering, die optreedt in de mond als de tanden malen en kauw stukjes voedsel. Enige mechanische spijsvertering vindt ook plaats in de maag als de spieren voedseldeeltjes roeren.
Eerste stappen

Chemische spijsvertering begint in de mond. Het enzym amylase, gevonden in speeksel, begint koolhydraten af te breken.
De rol van de maag

Chemische vertering gaat door in de maag. Zoutzuur en het enzym pepsine verteren eiwitten.
Effecten

Een cocktail van enzymen in de dunne darm voltooit het chemische verteringsproces. De meeste chemische vertering vindt plaats in de twaalfvingerige darm van de dunne darm.
Voordelen

Chemische vertering breekt koolhydraten, eiwitten en vetten af in suikers, aminozuren en vetzuren die het lichaam kan opnemen en gebruiken als brandstof .