Meer dan 200 topchefs in heel Europa hebben beloofd te stoppen met het kopen van zeevruchten die zijn verkregen door elektrisch pulsvissen, dagen voor een EU-stemming die het gebruik van de controversiële techniek zou kunnen uitbreiden, Dat zei een belangenbehartigingsgroep voor de oceaan donderdag.

"We weigeren te werken met zeevruchten afkomstig van een visserijmethode die onze toekomst en die van de oceaan veroordeelt, " zei de tekst geschreven door Christopher Coutanceau, wiens restaurant aan de Atlantische kust in La Rochelle, West-Frankrijk, heeft twee Michelinsterren verdiend.

De praktijk omvat het slepen van elektrisch geladen lijnen net boven de zeebodem die het leven in zee schokken van laaggelegen posities in sleepnetten.

EU-regels stellen lidstaten in staat om tot vijf procent van hun vloot uit te rusten met elektroden, en de methode is met name overgenomen door Nederlandse vaartuigen die op tong vissen.

Op dinsdag, de EU moet stemmen over de praktijk, waarvan critici zeggen dat het te veel vissen schaadt die op de zeebodem achterblijven, evenals degenen die worden geoogst.

"Elektrische trawlers produceren vangsten van slechte kwaliteit, vissen die stress hebben ondergaan en vaak worden gekenmerkt door kneuzingen na de elektrocutie, " volgens de tekst vrijgegeven door Bloom, een Franse NGO.

"Het is onmogelijk om met zulke lage kwaliteit producten te werken."

Onder de ondertekenaars waren onder meer de Franse chef-koks Helene Darroze, Yannick Alleno en Olivier Roellinger, die zo lang heeft gewerkt aan de verduurzaming van de visserij.

Spaanse chef-koks Elena Arzak en Quique Dacosta, De Italiaanse Antonino Cannavacciuolo en Alfonso et Ernesto Iaccarino, en Thomas Buehner en Heinz Winkler uit Duitsland ondertekenden ook de tekst.

Op woensdag, verschillende leden van het Europees parlement vroegen om uitstel van de stemming van volgende week over elektrische pulsvisserij, om tijd te maken voor een "geïnformeerd debat".

Voor Jerry Percy van de Low-Impact Fishers of Europe (LIFE), die beweert ongeveer 80 procent van de onafhankelijke Britse vissers te vertegenwoordigen, een groot probleem is het gebrek aan solide gegevens over de langetermijngevolgen van de praktijk voor de visbestanden.

De methode is in veel delen van de wereld verboden, inclusief China, maar voorstanders zeggen dat het milieuvriendelijker is en resulteert in een lager brandstofverbruik voor boten.

Bloom had in oktober al een zaak tegen Nederland aangespannen bij de Europese Commissie, beschuldigt het land ervan zijn trawlers illegaal toestemming te geven om de techniek te gebruiken.

© 2018 AFP