Aan het einde van de jaren dertig kwamen belangrijke onderzoeken naar choline en de voordelen ervan aan het licht, toen wetenschappers en medische onderzoekers een stof ontdekten in pancreasweefsel die in staat was te voorkomen dat vet zich ophoopte in de lever. Daaropvolgende studies concludeerden dat choline, naast dat het in de pancreas en de lever wordt aangetroffen, feitelijk een component is dat in bijna elke menselijke cel voorkomt. Choline heeft een aantal belangrijke functies in het lichaam.

Betekenis

Choline is een biologische vitamine-achtige voedingsstof die het lichaam helpt bij het maken van een aantal belangrijke stoffen en verbindingen. Choline wordt regelmatig ingedeeld in de vitamine B-familie omdat het vergelijkbare eigenschappen heeft en in combinatie daarmee werkt. De Food and Nutrition Board van het Institute of Medicine merkte in 1998 het belang van choline op en categoriseerde het als een essentiële voedingsstof.

Features

Choline is gecategoriseerd als een lipotropisch middel, wat aangeeft dat het werkt door de lever-ontdooid vet, dat later door het lichaam wordt gebruikt voor extra energie. Choline ondersteunt ook de algehele functie van de lever door de lipiden door te geven om te zorgen dat de lever de overtollige vetten en cholesterol vasthoudt die schadelijk kunnen zijn voor ons lichaam. Door te helpen bij de productie van lipotrope middelen die in staat zijn de hoeveelheid getransformeerde koolhydraten in vet te verminderen en de productie van goede cholesterol door het lichaam te bevorderen, speelt choline een belangrijke rol bij het stimuleren van de gezondheid en functie van de blaas, nieren, lever en pancreas.

Functie

Choline speelt een cruciale rol in onze algehele gezondheid en onderhoud, omdat het antioxiderende eigenschappen heeft die de ontwikkeling, genezing en het behoud van onze klieren, organen, lichaamsweefsel en andere systemen ondersteunen. Bovendien produceert choline fosfatidylcholines, een klasse van fosfolipiden die essentieel zijn voor het behoud en de gezondheid van celmembranen.

Voordelen

Choline verbetert ook verschillende hersen- en zenuwfuncties door de neurotransmitter acetylcholine te genereren, langs met andere vitale stoffen die het lichaam maakt en die essentieel zijn voor de gezondheid van celmembranen. De neurotransmitter acetylcholine helpt bij de geleiding van impulsen die optreden tussen neuronen. Acetylcholine wordt continu geproduceerd en afgebroken door onze lichamen en wordt geacht invloed te hebben op zaken als eetlust, gedrag, geheugen, stemming, spiercontrole, spierbewegingen en slaap.

Overwegingen

De het menselijk lichaam produceert op natuurlijke wijze een bepaalde hoeveelheid choline; het is ook te vinden in voedingsmiddelen zoals rundvlees, kabeljauw, zalm, garnalen, eieren, melk, pinda's, tarwekiemen, diverse groenten en voedingssupplementen. Omdat deze micronutriënten veel voordelen voor de gezondheid hebben, is het belangrijk dat een persoon voldoende binnenkrijgt. Volgens de Food and Nutrition Board van het Institute of Medicine van de National Academy of Sciences, varieert de adequate hoeveelheid van 425 en 550 mg per dag. Het vermogen van het lichaam om choline in te nemen en te verdelen heeft de neiging met de leeftijd af te nemen. Omdat het zo belangrijk is voor de functie en configuratie van zenuwen, moeten de choline-spiegels worden gecontroleerd.