Wetenschap
Naast tryptofaan bevat kalkoenvlees ook andere voedingsstoffen die kunnen bijdragen aan slaperigheid, waaronder magnesium en vitamine B6. Magnesium is een mineraal dat de spierfunctie en zenuwtransmissie helpt reguleren, terwijl vitamine B6 een vitamine is die het lichaam helpt serotonine te produceren.
De combinatie van tryptofaan, magnesium en vitamine B6 in kalkoenvlees kan ervoor zorgen dat u zich slaperig voelt na het eten van een kalkoendiner. Het is echter belangrijk op te merken dat de hoeveelheid tryptofaan in kalkoenvlees op zichzelf niet voldoende is om slaperigheid te veroorzaken. Om de effecten van tryptofaan te voelen, zou je een grote hoeveelheid kalkoenvlees moeten eten, en zelfs dan kunnen de effecten mild zijn.
Als u op zoek bent naar een manier om meer tryptofaan in uw dieet te krijgen, zijn er andere voedingsmiddelen die dit aminozuur bevatten, waaronder kip, vis, eieren, melk en kaas. Je kunt tryptofaan ook uit plantaardige bronnen halen, zoals bonen, linzen en noten.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com