Voedselverspilling is een groeiend probleem in veel delen van de wereld, maar weggegooide fruitschil, in het geval van granaatappels, zou goed kunnen worden gebruikt in het snelgroeiende gebied van nanotechnologie volgens onderzoek gepubliceerd in de Internationaal tijdschrift voor nanodeeltjes .

Punica Granatum, de granaatappel is inheems in Noord-India en wordt sinds de oudheid in het hele Middellandse Zeegebied verbouwd en genaturaliseerd. Het fruitextract is een rijke bron van zeer krachtige antioxidanten.

Nutsvoorzieningen, botanicus Naheed Ahmad van Patna University en natuurkundige collega Seema Sharma van AN College, ook in Patna, Indië, werken samen om de schil van granaatappels te benutten als reductiemiddel voor het maken van zilveren nanodeeltjes. Het team zegt dat hun benadering van deze veel onderzochte en technologisch onschatbare nanodeeltjes een milieuvriendelijkere methode vertegenwoordigt dan het gebruik van "chemische" reductiemiddelen en industriële oplosmiddelen. De werkwijze sluit ook de noodzaak uit om het reactiemengsel te verwarmen terwijl het bij omgevingstemperatuur voortgaat.

Het team vermoedt dat biologische co-factoren die aanwezig zijn in de granaatappelbiomassa fungeren als vervangers voor meer conventionele chemische reagentia bij de vorming van nanodeeltjes uit het zilvernitraat-uitgangsmateriaal. Ze gebruikten UV-Vis-spectroscopie, transmissie elektronenmicroscopie, geselecteerde gebied elektronendiffractie, Röntgendiffractie (XRD) en Fourier-Transform infraroodspectroscopie om de door de reactie gevormde nanodeeltjes te analyseren. De gegenereerde deeltjes hebben een diameter van ongeveer 5 nanometer. (Een nanometer is een miljardste van een meter).