Het bruisen dat je ziet als je een Alka-Seltzer-tablet in water laat vallen, is hetzelfde soort bruisen dat je ziet bij bakpoeder. Als je kijkt naar de Vraag van de Dag over bakpoeder, je zult zien dat de bakpoederreactie wordt veroorzaakt door een zuur dat reageert met zuiveringszout (natriumbicarbonaat). Op school, je hebt waarschijnlijk een experiment geprobeerd waarbij je zuiveringszout met azijn mengde om het te zien schuimen. Dat is wat er gebeurt in bakpoeder.

Als je kijkt naar de ingrediënten voor Alka-Seltzer, je zult zien dat het bevat: citroenzuur en natriumbicarbonaat (natriumcarbonaat). Wanneer u de tablet in water laat vallen, het zuur en de baking soda reageren - dit produceert het bruisen. Je kunt een Alka-Seltzer-tablet zien als samengeperst bakpoeder met een beetje aspirine erin gemengd.

Hier zijn enkele interessante links:

• Hoe werken Pop Rocks-snoepjes?
• Waarom schuimt waterstofperoxide als je het op een snee aanbrengt?
• De website van Alka-Seltzer
• Alka Seltzer Rockets