Van gemeenschappelijke tuinen tot restaurants en cafés die verouderd voedsel gebruiken om maaltijden te maken die op vrijwillige basis in rekening worden gebracht, Initiatieven voor het delen van voedsel komen in een stroomversnelling. Maar er is weinig bekend over het cumulatieve karakter van deze stedelijke voedselinitiatieven in een stad, nationaal of geaggregeerd niveau zo groot, vergelijkende analyses worden zelden ontwikkeld. Dit betekent dat het volledige scala en de gevolgen van diverse voedselinitiatieven grotendeels onzichtbaar blijven voor stadsbestuurders, bevolkingsgroepen en voor de groeiende praktijkgemeenschappen in de stedelijke voedselarena.

SHARECITY heeft stedelijke initiatieven voor het delen van voedsel geclassificeerd die gebruikmaken van ICT om het delen te vergroten, in 100 steden in 43 landen. Ze hebben ontdekt dat het delen van voedsel niet alleen voorkomt in stedelijke gebieden die bekend staan ​​als 'slimme steden', maar ook in steden met enorme sociale, economische en ecologische uitdagingen. Deze initiatieven hebben grote doelen, maar weinigen hebben het vermogen om de effecten aan te tonen die ze willen creëren.

Om de netwerken een grotere impact te laten hebben, het project vult de gegevenskloof aan door alle informatie over de 3 939 geïdentificeerde initiatieven te verzamelen en een onlinedatabase te creëren. Bekend gemaakt via een projectwebsite en via delen en stedelijke netwerken, deze online database werd in de eerste tien maanden na de lancering meer dan 2 670 keer bekeken door 1 647 unieke gebruikers uit 71 landen over de hele wereld - van Zuid-Korea en Mexico tot Brazilië en Senegal.

In een recent gepubliceerd onderzoek van het team werd gekeken naar de manier waarop netwerken voor het delen van voedsel in 100 stedelijke gebieden presteren. Zoals de schrijvers uitleggen, hebben ze conceptuele inzichten overgenomen van het snijvlak van sociale en economische praktijkgerichte benaderingen. De resulterende database voor het delen van voedsel verbetert ons begrip van, en maakt zichtbaar, de manieren waarop voedsel (en voedselgerelateerde vaardigheden, spullen en ruimtes) wordt gedeeld in verschillende stedelijke omgevingen.

Hun bevindingen benadrukken de belangrijke rol die ICT speelt:om in de databasewebsite te worden opgenomen, moest het initiatief ofwel een Facebook-pagina, een meet-up- of twitterprofiel, app of platform. Hoewel het gebruik van websites de neiging heeft te domineren, het team heeft geconstateerd dat sommige groepen voor het delen van voedsel apps en interactieve platforms beginnen te omarmen voor zaken als voedselinzameling en ruilhandel. Bijvoorbeeld, Byhøst (City Harvest) Kopenhagen, Denemarken, gebruikt zijn app om kennis over stedelijk foerageren en wilde planten te delen, terwijl Wild Food in de Amerikaanse stad Houston zijn app gebruikt om informatie over eetbare planten te delen.

Het in kaart brengen van stedelijke landschappen waarin voedsel wordt gedeeld, werpt een licht op het 'probleem van onzichtbaarheid'. Dit kan ertoe leiden dat een nieuwe interventie op een bepaald gebied gemakkelijk wordt afgedaan als interessante maar eerder onbelangrijke niche-experimenten in het licht van systemen die worden gedomineerd door multinationale agrovoedingsorganisaties.

uiteindelijk, de database zorgt voor een meer consistente en vergelijkbare analyse van hoe bepaalde ruimtes, arbeid en vaardigheden rond voedsel worden gemobiliseerd, toegeëigend, benaderd, gefinancierd en verdeeld. Het vestigt de aandacht op de combinatie van technologie en menselijk engagement die dergelijke initiatieven belichamen. Vooral de ICT-component illustreert de mate waarin mensen technologie inzetten om voedsel te delen. Dit herconfigureert mogelijk niet alleen de heersende sociaaleconomische orde, maar ook de technische infrastructuren die het ondersteunen.

SHARECITY (beoordeling van de praktijk en het duurzaamheidspotentieel van stadsgebaseerde voedseldeeleconomieën) identificeert en onderzoekt diverse praktijken van stedelijke voedseldeeleconomieën. Het doet dit door eerst hun vorm te bepalen, functie en bestuur en vervolgens door hun impact en potentieel te identificeren om eetgewoonten te heroriënteren.