Graniet is een stollingsgesteente, wat betekent dat het wordt gevormd uit gekoelde en gestold magma. Het is een veel voorkomende rots en bestaat uit een paar belangrijke mineralen:

* kwarts: Dit is een hard, glasachtig mineraal dat graniet zijn schittering geeft. Het is meestal helder of melkachtig wit, maar kan ook een roze of rokerige kleur hebben.

* Feldspar: Dit is het meest voorkomende mineraal in graniet. Het komt in verschillende kleuren, waaronder wit, roze en grijs.

* mica: Dit mineraal geeft graniet zijn schilferige of glinsterende uiterlijk. Het kan zwart zijn (biotiet) of wit (muscoviet).

* amfibole: Deze mineralen zijn donker en vaak naaldachtig van vorm. De meest voorkomende amfibol in graniet is hornblende.

Hoewel dit de belangrijkste mineralen zijn, kan graniet ook andere sporenmineralen bevatten, zoals magnetiet, granaat of pyriet.

De specifieke verhoudingen en soorten aanwezige mineralen zullen de kleur en textuur van een bepaald graniet bepalen. Een graniet met meer veldspaat zal bijvoorbeeld een lichtere kleur hebben, terwijl een graniet met meer amfibool donkerder zal zijn.