De vier basiseenheden afgeleid van voedsel zijn geen eenheden in de traditionele meetgevoel (zoals meters of gram). In plaats daarvan verwijzen ze naar de vier belangrijkste macronutriënten Ons lichaam heeft van voedsel nodig:

1. Koolhydraten: Zorg voor energie voor ons lichaam, voornamelijk in de vorm van glucose.

2. eiwitten: Bouw en repareer weefsels, produceren enzymen en ondersteunen veel lichamelijke functies.

3. vetten (lipiden): Bied energie, isoleer organen en help vitamines te absorberen.

4. Water: Essentieel voor alle lichamelijke functies, inclusief hydratatie, temperatuurregulatie en voedingstransport.

Hoewel niet technisch gezien 'eenheden', zijn deze macronutriënten fundamentele bouwstenen voor ons lichaam en worden verkregen uit het voedsel dat we eten.