Hawaii staat bekend om zijn vulkanische activiteit. Vulkanen kunnen de vorming van het land veranderen, en kunnen ook de geologie veranderen met de vorming van edelstenen. Edelstenen afkomstig uit Hawaii zijn peridoot, obsidiaan en edelsteenachtige kristallen, olivijn genaamd, die bijdragen aan de groene stranden van Hawaii. Deze edelstenen worden gevormd door koellava, evenals hitte en druk. Een ander juweel is zwart koraal, een levend organisme dat in sieraden wordt gebruikt.
Black Coral

Zwart koraal is het juweel van de staat Hawaii. Zwart koraal is een dier dat wordt geoogst voor het maken van sieraden en voor medicinale doeleinden. Zwart koraal komt uit dezelfde familie als steenkoraal en zeeanemonen. Ze bestaan uit poliepen die in kolonies leven, waardoor een stijve structuur ontstaat met stekende cellen. Zwart koraal voedt zich met plankton dat aanspoelt op oceaanstromingen. Veel soorten zeeleven zijn gehuisvest onder stekelige kolonies van zwart koraal, waaronder vissen en schaaldieren. Typisch zwart of bruin, zwart koraal kan ook rood, oranje, groen, geel of wit zijn.
Peridot

Peridot is een edelsteen die limoen- of citrusgroen van kleur is. Het vormt zich diep in de aarde als gevolg van extreme temperaturen en druk van vulkanische activiteit in Hawaii. Inheemse Hawaiianen geloven dat peridoot de tranen van de godin Pele zijn. Het wordt ook beschouwd als de geboortesteen voor de maand augustus. Het eiland Oahu heeft stranden waarvan het zand bestaat uit kleine korrels peridoot. Hoewel vandaag de dag nog steeds grote peridot-edelstenen in Hawaii te vinden zijn, komen veel grotere stenen die in Hawaii worden verkocht eigenlijk uit Arizona.
Obsidian

Obsidian is een gladde, glasachtige edelsteen gevormd door koellava. Obsidiaan vormt zich op dezelfde manier als graniet, maar snelle koeling geeft het een glazige textuur omdat het niet kristalliseert. Het is meestal zwart of grijs, maar kan ook bruin, blauw, groen of helder zijn. Sommige obsidiaanvormen met kleine gasbellen die de edelsteen een gouden glans geven. Het is iets harder dan het glas dat wordt gebruikt om ramen te maken, en een druppel of een harde klap kan het breken.
Olivine

Hawaii is de thuisbasis van zwarte en witte zandstranden, en sommige Hawaiiaanse stranden zijn groen. De groene stranden van Hawaï, zoals Mahana Beach, krijgen hun kleur van zand dat bestaat uit olivijnkristallen, stukjes geërodeerde lavasteen. Olivine is overal ter wereld te vinden en bestaat uit magnesium en ijzersilicaat. Het vormt zich door vulkaanuitbarstingen en magma op de oceaanbodem. Van dichtbij bekeken lijkt olivijn te bestaan uit kleine groene kristallen of edelstenen, die sommige Hawaiiaanse stranden hun groene tint geven.