Agarplaten worden gebruikt om micro-organismen in het laboratorium te laten groeien. De platen worden vaak in de koelkast bewaard, wat condensatie op het deksel kan veroorzaken. Agarplaten moeten zoveel mogelijk omgekeerd worden gehouden om te voorkomen dat er water op het agaroppervlak druppelt.

Belang van inverteren

Als gecondenseerd water op de agar druipt, kan het de groei van de kolonie verstoren van micro-organismen. Afhankelijk van het type experiment of onderzoek, kan het belangrijk zijn om de kolonies gescheiden te houden op een bord. Water op de agar heeft het potentieel om organismen over de plaat naar andere gebieden te laten bewegen.