1. Koolhydraten: Deze zijn samengesteld uit koolstof, waterstof en zuurstof. Ze dienen als primaire energiebron voor cellen, bieden structurele ondersteuning en spelen een rol bij celsignalering en -herkenning. Voorbeelden hiervan zijn suikers (glucose, fructose), zetmeel en cellulose.

2. Lipiden (vetten en oliën): Dit zijn diverse moleculen die worden gekenmerkt doordat ze grotendeels niet-polair en hydrofoob zijn. Lipiden slaan energie op, vormen celmembranen, werken als hormonen en zorgen voor isolatie. Voorbeelden hiervan zijn triglyceriden, fosfolipiden, cholesterol en steroïden.

3. Eiwitten: Dit zijn complexe polymeren die bestaan uit aminozuurketens. Ze hebben diverse functies, waaronder enzymen (het katalyseren van reacties), structurele componenten (zoals collageen in bindweefsel), transportmoleculen (zoals hemoglobine) en hormonen (zoals insuline).

4. Nucleïnezuren: Dit zijn complexe moleculen die genetische informatie opslaan en doorgeven. Ze zijn gemaakt van nucleotiden, elk bestaande uit een suiker-, een fosfaatgroep en een stikstofbase. DNA (deoxyribonucleïnezuur) bevat de genetische code, terwijl RNA (ribonucleïnezuur) betrokken is bij de eiwitsynthese.