* Het is waarschijnlijk een alcohol. Hydroxylgroepen (OH) zijn het bepalende kenmerk van alcoholen.

* het kan oplosbaar zijn in water (tot op zekere hoogte). Hydroxylgroepen kunnen waterstofbruggen vormen met watermoleculen, waardoor de oplosbaarheid van de verbinding vergroot. De mate van oplosbaarheid hangt af van de grootte en structuur van de rest van het molecuul.

* Het kan een goed oplosmiddel zijn. Alcoholen worden vaak gebruikt als oplosmiddelen omdat hun hydroxylgroepen hen in staat stellen om te communiceren met verschillende stoffen.

* Het kan een zoete smaak hebben. Veel eenvoudige alcoholen hebben een zoete smaak, hoewel dit kan variëren, afhankelijk van de structuur van het molecuul.

* het kan reactief zijn. Hydroxylgroepen zijn reactief en alcoholen kunnen verschillende chemische reacties ondergaan, zoals oxidatie, uitdroging en verestering.

Belangrijke opmerking: Hoewel de hydroxylgroep de * overheersende * functionele groep is, kan de verbinding ook andere functionele groepen bevatten. Dit kan de eigenschappen aanzienlijk beïnvloeden.