Wetenschap
Dit betekent dat de verhouding van koolstof (C), waterstof (H) en zuurstof (O) atomen in koolhydraten 1:2:1 is .
Bijvoorbeeld:
* Glucose (c₆h₁₂o₆): Heeft een verhouding van 6:12:6, die vereenvoudigt tot 1:2:1.
* fructose (c₆h₁₂o₆): Heeft ook een verhouding van 6:12:6, vereenvoudiging tot 1:2:1.
Deze verhouding van 1:2:1 geldt voor alle koolhydraten, ongeacht hun specifieke structuur of complexiteit.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com