Wetenschap
* Niet alle stoffen lossen op in water: Veel stoffen, zoals oliën, vetten en kunststoffen, zijn hydrofoob , wat betekent dat ze water afstoten en niet oplossen.
* Het oplossende vermogen van water is beperkt: Water is uitstekend in het oplossen van polaire moleculen en ionische verbindingen , maar het vermogen om niet-polaire stoffen op te lossen is zeer beperkt.
* Er bestaan andere oplosmiddelen: Veel andere oplosmiddelen zijn beter in het oplossen van specifieke stoffen dan water. Aceton is bijvoorbeeld een beter oplosmiddel voor veel organische verbindingen.
Hier is een meer accurate manier om de oplossende kracht van water te beschrijven:
* Water is een uitstekend oplosmiddel voor veel stoffen , vooral polaire moleculen en ionische verbindingen.
* Het is het meest voorkomende oplosmiddel op aarde en speelt een cruciale rol in veel biologische en chemische processen.
Dus hoewel water een zeer effectief oplosmiddel is, is het niet universeel effectief. Het gebruik van de term "universeel oplosmiddel" kan misleidend en onnauwkeurig zijn.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com