Dit is waarom:

* elektronegativiteit: Zuurstof is elektronegatiefer dan waterstof. Elektronegativiteit is het vermogen van een atoom om elektronen aan te trekken in een chemische binding. De hogere elektronegativiteit van Oxygen betekent dat het een sterkere trek van de gedeelde elektronen in de H-O-bindingen uitoefent.

* polariteit: Deze ongelijke delen van elektronen creëert een polaire covalente binding, waarbij het zuurstofatoom een ​​gedeeltelijke negatieve lading heeft (Δ-) en elk waterstofatoom een ​​gedeeltelijke positieve lading (δ+) heeft.

Daarom brengen de gedeelde elektronen meer tijd dichter bij het zuurstofatoom door, waardoor het de meer bezochte atoom is.