* verbindingen worden gevormd wanneer twee of meer elementen chemisch combineren in een vaste verhouding. Water (H₂o) is bijvoorbeeld een verbinding omdat het altijd twee waterstofatomen en één zuurstofatoom heeft.

* mengsels zijn combinaties van twee of meer stoffen die niet chemisch zijn gebonden. De stoffen in een mengsel behouden hun individuele eigenschappen.

In het geval van zout water:

* zout (NaCl) is een verbinding bestaande uit natrium (NA) en chloor (CL) atomen.

* water (h₂o) is ook een compound.

Wanneer u zout in water oplost, breken de zoutkristallen af ​​in individuele natrium- en chloride -ionen. Deze ionen zijn omgeven door watermoleculen, maar ze vormen geen nieuwe chemische bindingen. Het zout en het water behouden hun individuele eigenschappen in het mengsel. U kunt het zout scheiden van het water door verdamping, wat niet mogelijk zou zijn als ze chemisch gebonden waren.