Dit is waarom:

* Hoge zoutconcentratie: MSA bevat een hoge concentratie natriumchloride (7,5%). Deze hoge zoutconcentratie remt de groei van de meeste bacteriën, waardoor het medium selectief is voor halofielen , die bacteriën zijn die hoge zoutconcentraties kunnen verdragen.

* mannitol: Mannitol is een suiker die wordt gefermenteerd door bepaalde bacteriën, zoals *Staphylococcus aureus *, die zuur produceert. Deze verzuring van het medium wordt gedetecteerd door een pH -indicator (fenol rood), waardoor het medium geel wordt. Mannitol is echter niet de component die het medium selectief maakt.

Samenvattend:

* selectiviteit: Hoge zoutconcentratie (NaCl)

* differentieel: Mannitol -fermentatie, aangegeven door een kleurverandering

Daarom is MSA selectief voor halofielen en differentieel voor mannitolfermentatie .