Dit is waarom:

* Koolhydraten bestaan ​​uit eenvoudige suikereenheden die monosachariden worden genoemd. Deze monosachariden kunnen aan elkaar worden gekoppeld om grotere structuren zoals disacchariden (twee suikereenheden) en polysachariden (veel suikereenheden) te vormen. Voorbeelden zijn glucose, fructose en zetmeel.

Laten we eens kijken naar de andere macromoleculen:

* eiwitten zijn gemaakt van aminozuren.

* lipiden (vetten en oliën) zijn gemaakt van vetzuren en glycerol.

* nucleïnezuren (DNA en RNA) zijn gemaakt van nucleotiden, die een suiker, een fosfaatgroep en een stikstofbasis bevatten.