Dit komt omdat de oplossing van Fehling een combinatie is van twee oplossingen:

* Fehling's A: Een oplossing van koper (II) sulfaat, die blauw is.

* Fehling's B: Een oplossing van kalium natriumtartraat (Rochelle -zout) en natriumhydroxide, die kleurloos is.

Wanneer deze twee oplossingen worden gemengd, reageren de koper (II) van Fehling's A A -react met de tartraationen van Fehling's B om een ​​complexe ion te vormen. Deze complexe ion is verantwoordelijk voor de karakteristieke diepblauwe kleur van de oplossing van Fehling.