* de zuurgraad van de azijn: Azijn is een zwak zuur (azijnzuur). Het kan reageren met sommige mineralen in rotszout, maar de reactie is traag.

* Oplosbaarheid van natriumchloride: Natriumchloride is zeer oplosbaar in water. Azijn is meestal water, dus een deel van het zout zal oplossen in de watercomponent.

* reactie met calciumcarbonaat: Rotszout kan onzuiverheden bevatten zoals calciumcarbonaat (CACO3), het belangrijkste onderdeel van kalksteen. Azijn reageert met calciumcarbonaat om koolstofdioxidegas, water en calciumacetaat te vormen. Deze reactie is zichtbaar als bruisend.

Over het algemeen:

* Hoewel een deel van het zout oplost, zal azijn niet volledig rotszout oplossen.

* Je zult waarschijnlijk enkele onopgeloste zoutdeeltjes aan de onderkant van de container zien.

* De reactie met elk calciumcarbonaat zal bruisend veroorzaken.

Laat het me weten als je nog meer vragen hebt!