Science >> Wetenschap >  >> Chemie

Wat is de beste suikervrije substijn die niet chemisch veranderd is?

Er is geen enkele "beste" suikervrij vervanging die volledig onbewerkt is. Hier is een uitsplitsing van opties en hun voor- en nadelen:

Natuurlijk voorkomende zoetstoffen:

* Stevia: Afgeleid van de stevia-fabriek, is Stevia een natuurlijke, nul-calorie-zoetstof. Het is ongeveer 200 keer zoeter dan suiker.

* profs: Zero-calorieën, lage glycemische impact, over het algemeen goed verdragen.

* nadelen: Kan voor sommigen een ietwat bittere nasmaak hebben.

* monnik fruit: Nog een natuurlijke, nul-calorie-zoetstof. Het is ongeveer 300 keer zoeter dan suiker en heeft een schone smaak.

* profs: Zero-calorieën, lage glycemische impact, over het algemeen goed verdragen.

* nadelen: Kan duur zijn.

* erythritol: Een suikeralcohol die van nature in fruit wordt aangetroffen. Het heeft een schone smaak en een lage glycemische index.

* profs: Zero -calorieën, lage glycemische impact, minimale spijsverteringsproblemen.

* nadelen: Kan een enigszins koelgevoel hebben.

Belangrijke overwegingen:

* Natuurlijk is niet altijd gelijk aan gezond: Zelfs natuurlijk voorkomende zoetstoffen kunnen worden verwerkt om ze te extraheren en te verfijnen.

* Moderatie: Hoewel natuurlijk voorkomende zoetstoffen over het algemeen veiliger zijn dan kunstmatige zoetstoffen, moeten ze met mate worden geconsumeerd.

* Persoonlijke tolerantie: Elke persoon reageert anders op zoetstoffen. Experimenteer om te vinden wat het beste voor u werkt.

extra tips:

* Verminder de suikerinname geleidelijk: Ga niet koude kalkoen, omdat je smaakpapillen tijd nodig hebben om zich aan te passen.

* Focus op Whole Foods: Geef prioriteit aan vers fruit, groenten en volle granen voor zoetheid.

* lees labels aandachtig: Veel producten bevatten verborgen suikers, dus houd rekening met ingrediëntenlijsten.

Als u zich zorgen maakt over uw suikerinname of overweegt een suikervrije vervanger te gebruiken, raadpleeg dan een professional in de gezondheidszorg of een geregistreerde diëtist. Ze kunnen gepersonaliseerde richtlijnen bieden op basis van uw individuele behoeften en gezondheidsgeschiedenis.