Wetenschap
Q =m * (Lf + C * (Tf - Ti))
Waar:
- Q is de hoeveelheid warmte die moet worden afgevoerd (in BTU)
- m is de massa van water (in ponden)
- Lf is de latente smeltwarmte voor water (144 BTU/lb)
- C is de soortelijke warmte van water (1 BTU/lb-°F)
- Tf is de eindtemperatuur van het ijs (17°F)
- Ti is de begintemperatuur van het water (32°F)
Als we de waarden invoeren, krijgen we:
Q =1 lb * (144 BTU/lb + 1 BTU/lb-°F * (17°F - 32°F))
Q =1 lb * (144 BTU/lb + 1 BTU/lb-°F * (-15°F))
Q =1 lb * (144 BTU/lb - 15 BTU/lb)
Q =129 BTU
Daarom moeten 129 BTU's worden verwijderd uit één pond water van 32°F om een blok ijs van 17°F te creëren.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com