Reagens:

- Cellulaire ademhaling:Tijdens het proces van cellulaire ademhaling wordt glucose, een soort suiker, afgebroken en geoxideerd om energie te produceren in de vorm van adenosinetrifosfaat (ATP). Glucose dient als primaire reactant voor dit proces.

- Fermentatie:Tijdens de fermentatie worden suikers zoals glucose of fructose afgebroken door micro-organismen, zoals gist of bacteriën, in afwezigheid van zuurstof. Dit proces resulteert in de productie van ethanol (alcoholische fermentatie) of andere producten zoals melkzuur (melkzuurfermentatie). Suiker fungeert als reactant bij deze fermentatiereacties.

Product:

- Fotosynthese:Bij fotosynthese gebruiken planten zonlicht, water en koolstofdioxide om glucose en zuurstof te synthetiseren. Glucose is het belangrijkste product van fotosynthese en wordt door planten gebruikt voor energie en groei.

- Sucrosesynthese:Sucrose, algemeen bekend als tafelsuiker, wordt in planten geproduceerd via het proces van sucrosesynthese. Dit omvat het combineren van één molecuul glucose en één molecuul fructose om sucrose te vormen. Sucrose is het product van deze reactie.

- Karamelisatie:Wanneer suiker wordt blootgesteld aan hoge temperaturen, ondergaat het een chemische verandering die bekend staat als karamelisatie. Dit proces resulteert in het bruin worden van suiker en de vorming van verschillende smaakstoffen. In deze context is suiker de reactant die karamellisatie ondergaat.

De rol van suiker als reactant of product hangt dus af van de specifieke chemische reactie of het proces dat wordt overwogen.