Wetenschap

Het is geclassificeerd als een polair, ongeladen aminozuur. De zijketen van serine is een hydroxylgroep (-OH).
Cysteïne (Cys of C) is een ander aminozuur met een andere structuur:

Cysteïne is ook een polair aminozuur, maar het is geladen. De zijketen van cysteïne bevat een sulfhydrylgroep (-SH). Deze sulfhydrylgroep kan covalente bindingen vormen met andere cysteïneresiduen, wat leidt tot de vorming van disulfidebruggen.
Belangrijkste verschillen:
* De zijketen van serine is een hydroxylgroep, terwijl de zijketen van cysteïne een sulfhydrylgroep is.
* Serine is ongeladen, terwijl cysteïne geladen is.
* Serine kan geen disulfidebruggen vormen, terwijl cysteïne dat wel kan.
Elektronische neus om honden te snuffelen voor dodelijke tropische ziekte in Brazilië
De knoestige kwestie van het aroma van zachte krakeling oplossen
Hoe zou je een stripverhaal maken waarin suiker verandert van vast naar vloeibaar?
Wat houdt watermoleculen ver uit elkaar?
Milieuvriendelijke productie van amandelzuur
Twee soorten golftreinen op gemiddelde breedtegraden leiden tot extreme hitte in Zuid-Korea en Zuid-centraal Japan
Hete, droge zomer:Nederlandse regering verklaart watertekort
Menselijk afval een aanwinst voor de economie, omgeving, studie vondsten
Hoe de vorm van planeten elementen regelt die essentieel zijn voor het leven
Nepbeving:melding van een grote ramp in Californië, een vals alarm
Super waterafstotende materialen zijn nu duurzaam genoeg voor de echte wereld
Nieuwe histonmodificaties koppelen metabolisme aan genactiviteit
Onderzoekers meten stroming van een vloeistofstraal op nanoschaal
Onderzoekers bestuderen hoe klimaatverandering de gewassen in India beïnvloedt
Onderzoeker voorspelt toekomst waarin mensen leven van insecten
Video:We vroegen een NASA-technoloog:is er zuurstof op Mars?
Hoe was Bison bijna uitgestorven?
Strijd tegen gepland Nicaraguakanaal gaat naar inter-Amerikaans lichaam
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com