1-Pentanol is beter oplosbaar in water dan 2-pentanol omdat de hydroxylgroep in 1-pentanol waterstofbruggen kan vormen met watermoleculen. 2-Pentanol heeft een lagere oplosbaarheid in water omdat de hydroxylgroep zich in het midden van de koolstofketen bevindt, waardoor deze minder toegankelijk is voor watermoleculen.

De oplosbaarheid van 1-pentanol in water is ongeveer 2,7 g/l bij 25 °C, terwijl de oplosbaarheid van 2-pentanol in water slechts ongeveer 0,4 g/l bij 25 °C bedraagt.