>De chemische vergelijking voor deze reactie is:

CaCO3(s) + 2CH3COOH(aq) → Ca(CH3COO)2(aq) + H2O(l) + CO2(g)

De gasbellen die ontstaan ​​zijn koolstofdioxide. Dit gas is te herkennen aan de karakteristieke geur en aan het feit dat het kalkwater melkachtig maakt. Om te testen op de aanwezigheid van koolstofdioxide, kan een klein stukje kalkwaterpapier bij de belletjes worden gehouden. Als het kalkwaterpapier melkachtig wordt, is er koolstofdioxide aanwezig.

Hier zijn enkele aanvullende opmerkingen die over deze reactie kunnen worden gemaakt:

*De reactie is exotherm, wat betekent dat er warmte vrijkomt.

* De marmerchips lossen op in de azijn en vormen een oplossing van calciumacetaat.

* Het kooldioxidegas zal als belletjes uit de oplossing ontsnappen.

* De reactie stopt als alle marmerchips zijn opgelost of als alle azijn is opgebruikt.