Water en zout hebben verschillende dichtheden, dus hun gewicht hangt af van het beschouwde volume. In gewicht is zout doorgaans zwaarder dan water. Een kilogram zout weegt bijvoorbeeld meer dan een kilogram water. Als we echter gelijke volumes beschouwen, is water zwaarder dan zout. Dit komt omdat water een hogere dichtheid heeft dan zout. Een liter water weegt bijvoorbeeld meer dan een liter zout.