Het bestaat uit twee elementen, stikstof (N) en waterstof (H), chemisch aan elkaar gebonden in een vaste verhouding van 1:3. De chemische formule voor ammoniak is NH3, wat aangeeft dat elk molecuul ammoniak één stikstofatoom en drie waterstofatomen bevat.

Ammoniak is een kleurloos gas met een scherpe geur. Het is zeer oplosbaar in water en wordt vaak gebruikt bij de productie van meststoffen, explosieven en andere chemische producten.