Kinderen leren graag over de wetenschap achter ijs, stoom, sneeuw en aanverwante onderwerpen. Hoewel ze in een boek over de wetenschap kunnen lezen, is het veel beter om de principes te demonstreren en ze uit te leggen. Kinderen herinneren zich veel meer lessen die eerder hands-on dan abstract zijn. Kinderen leren over het vriespunt is geen uitzondering, het is beter om te laten zien dan te vertellen. Kinderen begrijpen de uitleg van het vriespunt veel beter wanneer de informatie naast een demonstratie wordt gegeven.

Vriespunt

Geef kinderen eerst wat achtergrondinformatie voordat ze een experiment uitvoeren. Leg eerst uit dat temperatuur feitelijk een maat is voor hoe snel moleculen bewegen. Als het koeler is, is de temperatuur lager omdat de moleculen langzamer worden. Als het water niet zuiver is, komen deeltjes moleculen in de weg, zodat water niet zo snel bevriest. Wanneer de temperaturen laag genoeg zijn en de moleculen zich kunnen verbinden en niet uiteenvallen, bevriezen ze. Het vriespunt van zuiver water is 32 graden Fahrenheit, wat toevallig overeenkomt met de smelttemperatuur voor ijs.

Temperatuuropname

Voor deze activiteit, introduceer kinderen op een thermometer en haar deel. Plaats de thermometer buiten en registreer elke dag de temperatuur in een grafiek. Maak een rode lijn op de grafiek op 32 graden Fahrenheit en noteer hoeveel dagen in de winter de temperatuur daalt tot het vriespunt of lager. Bespreek met kinderen ook de impact van het vriespunt op het weer. Let op de dagen waarop sneeuw of ijzel valt en zie wat de temperatuur was op die dagen.

Zout- en vriespunt

Laat kinderen het effect ontdekken dat zout heeft op het vriespunt van het water met dit project. Neem een ​​kopje gevuld met crushed ice en meet de temperatuur met een thermometer. Meng vijf lepels zout in het ijs. Controleer met een stopwatch de temperatuur elke minuut gedurende de volgende vijf minuten. Grafiek de temperaturen van vóór het zout werd toegevoegd tot vijf minuten na het toevoegen van zout en laat de kinderen enkele conclusies trekken over het zouteffect op ijs.

Ice Cube Magic Trick

Natuurlijk is het geen wetenschap magie , maar kinderen zullen op dezelfde manier geamuseerd zijn. Plaats twee ijsblokjes in een kom met water en leg een sterke dunne draad op beide ijsklontjes. Probeer de ijsblokjes uit het water te tillen. Ze blijven echter in de kom zitten. Vervang nu de draad op de kubussen, maar strooi dit keer zout over de draad en het ijs. Laat alles even alleen. Probeer de kubussen opnieuw op te tillen met de snaar. Deze tijd zal succesvol zijn omdat het zout de temperatuur van het water verlaagt, waardoor het water in de buurt van het ijsblokje komt en de draad bevriest.