Eieren hebben enkele interessante eigenschappen, waardoor ze ideaal zijn voor koele wetenschappelijke experimenten voor alle leeftijden. Ze zijn verrassend sterk en kunnen worden gebruikt in projecten die die kracht demonstreren. Andere interessante experimenten maken gebruik van het ei om andere hypothesen te bewijzen, waaronder chemische reacties op schelpen en hoe luchttemperatuur een vacuüm in een fles kan veroorzaken.

Kracht

De vorm en samenstelling van een eierschaal biedt het ei met stabiliteit en kracht. Laat zien hoe sterk het ei is door kinderen te vragen een ei in de palm van hun handen te leggen, houd hun handen over kommen en knijp erin, probeer het te breken. Het ei mag niet breken. Vertel hen om het ei tussen hun duimen en wijsvingers te houden en opnieuw in te drukken. Voor een laatste test van de sterkte van het ei, stapel drie of vier zware woordenboeken op de top van vier eieren en vraag de kinderen of de eieren zullen breken. Ze zullen verbaasd zijn als de eieren niet breken.

Drijvend zeegebied

Laat zien hoe een rauw ei in water zal zinken, maar in zout water zal drijven. Maak een oplossing van verzadigd, zout water door ongeveer 4 el toe te voegen. zout in 2 kopjes water. Neem nog een glas gewoon water. Laat het ei in het glas water vallen en zakt naar de bodem. Vraag de kinderen of het ei naar de bodem van het glas zout water zal zinken. Ze zullen verrast zijn als het drijft. Leg uit dat zout water dichter is dan gewoon water, en leg uit waarom het ei bovenop blijft drijven.

Ei in flesvoeding

Vertel de kinderen dat je een hardgekookt ei in een fles kunt krijgen zonder het ei te breken, ook al is het ei groter dan de flesopening. Smeer wat water rond de opening van een fles waarvan de mond iets kleiner is dan het ei. Steek een strookje papier in het vuur en laat het in de fles vallen. Leg het ei snel op de opening van de fles en het ei wordt langzaam in de fles gezogen. Leg uit waarom het ei in de fles gaat omdat de hitte van het vuur zorgt voor een zuigkracht die het ei naar binnen trekt.

Soft Shells maken

Het calciumcarbonaat in eischalen maakt ze moeilijk. Azijnzuur, zoals azijn, kan calciumcarbonaat afbreken. Plaats een hardgekookt ei in een bak en bedek het ei met azijn. Let op de chemische reactie die plaatsvindt door de bellen die uit het ei opstaan ​​te observeren. Neem de volgende dag het ei eruit en voel het ei. De schaal moet zacht zijn. Laat het ei een dag staan ​​en de volgende dag zal het ei weer hard worden omdat het kooldioxide uit de lucht gebruikt.