* Rubisco (Ribulose-1,5-bisfosfaatcarboxylase/oxygenase) is het enzym dat verantwoordelijk is voor de eerste stap van koolstoffixatie bij fotosynthese. Het is essentieel voor het plantenleven en vormt een aanzienlijk deel van hun totale eiwitgehalte.

* Er wordt geschat dat Rubisco ongeveer 40% van het totale oplosbare eiwit uitmaakt in bladeren en is in grote hoeveelheden aanwezig in het plantenrijk, wat bijdraagt aan de overvloed ervan.

Terwijl andere eiwitten zoals collageen ook in grote hoeveelheden worden aangetroffen, maakt Rubisco's rol in de fotosynthese en de prevalentie ervan in een groot aantal planten het tot het meest voorkomende eiwit op aarde.