Voorbeeld van osmose:een plantencel in water

Stel je een plantencel voor, zoals een cel uit een sla blad, geplaatst in een glas zuiver water. Dit is wat er gebeurt:

* de omgeving van de cel: Het water buiten de cel heeft een hoge concentratie watermoleculen en een lage concentratie van opgeloste stoffen (zoals zouten). We noemen dit een hypotonische oplossing.

* het interieur van de cel: In de plantencel is er een lagere concentratie watermoleculen en een hogere concentratie van opgeloste stoffen. Deze stoffen omvatten suikers, eiwitten en zouten, die nodig zijn om de cel te laten functioneren.

* Het verschil: Het celmembraan is selectief permeabel, wat betekent dat het watermoleculen doorstaat, maar beperkt de beweging van de meeste andere moleculen. Dit creëert een concentratiegradiënt - een verschil in waterconcentratie tussen de binnen en buiten de cel.

* osmose: Watermoleculen bewegen van het gebied van hogere concentratie (het water buiten de cel) naar het gebied van lagere concentratie (de binnenkant van de cel). Deze beweging wordt aangedreven door de natuurlijke neiging van systemen om evenwicht te bereiken.

* Het resultaat: De plantencel zwelt op naarmate het water binnenkomt en de interne druk verhoogt. Deze druk helpt de vorm van de cel en de turgordruk te behouden, die de plant rechtop houdt.

In wezen absorbeert de plantencel water door osmose, vanwege het verschil in waterconcentratie tussen de interne omgeving van de cel en het omringende water.

Belangrijke opmerking: Dit voorbeeld benadrukt hoe osmose cruciaal is voor het overleven en de functie van planten. Het is maar één voorbeeld en osmose speelt een cruciale rol in veel biologische processen, waaronder het transport van voedingsstoffen en afval bij dieren.