Dit is waarom:

* Koolhydraten zijn de primaire energiebron voor de meeste organismen. Ze vormen een groot deel van de plantenstructuren (cellulose) en worden aangetroffen in veel dierlijke weefsels.

* eiwitten zijn cruciaal voor structuur en functie, maar ze zijn over het algemeen minder overvloedig dan koolhydraten.

* lipiden (vetten) zijn belangrijk voor energieopslag en isolatie, maar ze zijn ook minder overvloedig dan koolhydraten in de meeste organismen.

* nucleïnezuren (DNA en RNA) zijn essentieel voor genetische informatie, maar ze zijn aanwezig in veel kleinere hoeveelheden in vergelijking met koolhydraten.

Hoewel de specifieke verhoudingen van deze moleculen kunnen variëren, afhankelijk van het organisme en weefsel, zijn koolhydraten over het algemeen de meest voorkomende organische moleculen in levende wezens.