Dit is waarom:

* Structuur: Cellulose is een lange, rechte keten van glucosemoleculen die aan elkaar zijn gekoppeld. Deze ketens binden samen om sterke vezels te vormen en bieden structurele ondersteuning aan plantencellen.

* overvloed: Cellulose is de meest voorkomende organische verbinding op aarde, waardoor een aanzienlijk deel van de plantencelwanden bestaat.

* functie: Het geeft planten hun stijfheid en kracht, waardoor ze rechtop kunnen staan, wind kunnen weerstaan en hun gewicht kunnen ondersteunen. Het helpt ook om de plant te beschermen tegen schade.

Terwijl andere koolhydraten zoals hemicellulose en pectine ook bijdragen aan de structuur van de plantencelwand, speelt cellulose de primaire rol bij het bieden van sterkte en stijfheid.