1. Enzymen zijn biologische katalysatoren die chemische reacties versnellen zonder in het proces te worden geconsumeerd. Ze doen dit door de activeringsenergie te verlagen die nodig is om de reactie te laten optreden.

2. enzymen zijn zeer specifiek in hun werking, wat betekent dat ze meestal slechts één of een klein aantal reacties katalyseren. Deze specificiteit is te wijten aan de unieke driedimensionale vorm van de actieve plaats van het enzym, die interageert met specifieke moleculen die substraten worden genoemd.

3. enzymen zijn eiwitten, hoewel sommige RNA -moleculen (ribozymen) ook kunnen werken als katalysatoren. De eiwitkarakter van enzymen geeft hen het vermogen om in complexe vormen te vouwen die precieze binding en katalyse mogelijk maken.