Dit is waarom dat belangrijk is:

* Biologische processen vereisen specifieke voorwaarden: Veel chemische reacties in ons lichaam hebben specifieke temperaturen, pH -waarden en andere aandoeningen nodig. Deze omstandigheden worden vaak niet van nature binnen cellen voldaan.

* Enzymen lagere activeringsenergie: Enzymen fungeren als katalysatoren door een alternatieve route te bieden voor een reactie, waardoor de hoeveelheid energie (activeringsenergie) nodig is om de reactie te starten. Hierdoor kunnen reacties veel sneller en bij lagere temperaturen plaatsvinden.

Denk aan enzymen zoals kleine helpers die reacties gemakkelijker en snel laten gebeuren, zonder in het proces op te worden opgebruikt.