1. vet: Vetmoleculen, met name triglyceriden, zijn te groot om direct de bloedbaan binnen te gaan. Ze zijn verpakt in chylomicrons (kleine vetdruppels) in de dunne darm. Deze chylomicronen worden vervolgens geabsorbeerd in het lymfestelsel via lacties, gespecialiseerde lymfevaten in de villi van de dunne darm.

2. Vatamines met vet oplosbare: Vitamine A, D, E en K zijn in vet oplosbaar, wat betekent dat ze oplossen in vet. Ze worden geabsorbeerd samen met voedingsvetten en volgen hetzelfde pad als chylomicrons, komen het lymfestelsel binnen en bereiken uiteindelijk de bloedbaan.

Het is belangrijk op te merken dat hoewel andere voedingsstoffen zoals eiwitten en koolhydraten voornamelijk in de bloedbaan worden geabsorbeerd via het capillaire netwerk in de villi, een klein deel van deze voedingsstoffen ook het lymfestelsel kan binnenkomen. Vet- en vetoplosbare vitamines zijn echter de belangrijkste voedingsstoffen die door het lymfestelsel worden getransporteerd.