Planten en dieren zijn pH -gevoelig omdat hun interne omgevingen afhankelijk zijn van delicate saldi van chemische reacties die sterk worden beïnvloed door zuurgraad en alkaliteit. Hier is een uitsplitsing van waarom:

voor planten:

* Beschikbaarheid van voedingsstoffen: De pH van de bodem heeft direct invloed op de beschikbaarheid van essentiële voedingsstoffen zoals stikstof, fosfor, kalium en calcium. Optimale pH -bereiken bestaan voor verschillende voedingsstoffen en onevenwichtigheden kunnen leiden tot tekortkomingen of toxiciteiten.

* Enzym -activiteit: Enzymen, de eiwitten die cruciale metabolische processen katalyseren, zijn gevoelig voor pH. Extreme pH -niveaus kunnen enzymen denatureren, waardoor ze niet effectief zijn. Dit verstoort fotosynthese, ademhaling en andere essentiële functies.

* Celwandintegriteit: De pH van de celwand beïnvloedt zijn structurele integriteit. Schommelingen in pH kunnen het vermogen van de cel om water en voedingsstoffen te absorberen beïnvloeden.

* Groei en ontwikkeling: De totale plantengroei en ontwikkeling worden aanzienlijk beïnvloed door pH. Optimale pH -bereiken bevorderen gezonde wortelgroei, bloei en fruitproductie.

voor dieren:

* PH -regulering van bloed: Het handhaven van een stabiele pH van het bloed (rond 7,35-7,45) is cruciaal voor het juiste zuurstoftransport, enzymactiviteit en algemene fysiologische functies. Schommelingen kunnen leiden tot acidose of alkalose, met mogelijk ernstige gevolgen.

* spijsverteringsprocessen: De pH van de maag is zuur om te helpen bij de spijsvertering, terwijl de dunne darm een enigszins alkalische omgeving heeft voor een optimale absorptie van voedingsstoffen. Verstoringen in deze pH -niveaus kunnen de spijsvertering en absorptie aantasten.

* enzymfunctie: Net als planten zijn enzymen bij dieren pH-gevoelig. Extreme pH -niveaus kunnen de enzymfunctie verstoren, wat leidt tot metabole onevenwichtigheden.

* Orgelfunctie: Veel organen vertrouwen op specifieke pH -bereiken voor de juiste werking. De nieren reguleren bijvoorbeeld de pH van het bloed door afvalproducten te filteren, terwijl de longen een rol spelen door koolstofdioxide te verdrijven, een belangrijke bijdrage aan de zuurgraad.

Samenvattend, Zowel planten als dieren vertrouwen op een stabiele interne pH -omgeving voor optimale groei, ontwikkeling en algehele gezondheid. Deze gevoeligheid komt voort uit de cruciale rol van pH bij het beïnvloeden van essentiële processen zoals beschikbaarheid van voedingsstoffen, enzymactiviteit en orgaanfunctie.