Hier is een uitsplitsing:

* Digestie van koolhydraten: Complexe koolhydraten, zoals zetmeel, worden opgesplitst in eenvoudiger suikers zoals glucose door enzymen genaamd amylases . Dit proces begint in de mond met speekselamylase en gaat verder in de dunne darm met alvleesklieramylase.

* eiwitvertering: Eiwitten worden opgesplitst in aminozuren door enzymen genaamd proteases . Dit proces begint ook in de maag met pepsine en gaat verder in de dunne darm met pancreasproteasen zoals trypsine en chymotrypsine.

Key Concepts:

* enzymen: Biologische katalysatoren die chemische reacties versnellen.

* Hydrolyse: Het chemische proces dat moleculen afbreekt door water toe te voegen. Digestie is voornamelijk hydrolyse.

Samenvattend: Digestie is een complex proces waarbij verschillende enzymen betrokken zijn die complexe voedselmoleculen afbreken in eenvoudigere eenheden die door het lichaam kunnen worden opgenomen.