Hier is hoe:

* Verbeterde voedingsstofgehalte: Genetische modificatie kan genen introduceren die de niveaus van essentiële vitamines, mineralen of antioxidanten in gewassen stimuleren. Wetenschappers hebben bijvoorbeeld "gouden rijst" ontwikkeld met verhoogde niveaus van bètacaroteen, die ons lichaam converteert naar vitamine A. Dit kan helpen bij het bestrijden van vitamine A-tekort, een belangrijk gezondheidsproblemen in ontwikkelingslanden.

* verbeterd eiwitgehalte: GM -gewassen kunnen worden ontworpen om meer eiwitten te produceren, waardoor ze voedzamer zijn en mogelijk helpen om ondervoeding te bestrijden.

Het is belangrijk op te merken dat het debat over GM -gewassen complex is, met zorgen over mogelijke milieu- en gezondheidseffecten. De verhoogde voedingswaarde van GM -gewassen is echter een potentieel voordeel dat een positief effect kan hebben op de menselijke gezondheid, met name in regio's met voedselonzekerheid.