Terwijl pinda's enkele zure componenten bevatten, is het totale effect van hun metabolisme alkalisch-vormen . Dit betekent dat ze na de spijsvertering een netto alkalinesresidu in het lichaam achterlaten.

Dit is waarom:

* Mineralen: Pinda's zijn rijk aan mineralen zoals kalium, magnesium en calcium, die alkalisch vormen.

* aminozuren: Van de aminozuren in pinda's is ook bekend dat ze bijdragen aan een alkalisch effect.

Hoewel het concept van "zuurvormende" en "alkalisch-vormende" voedingsmiddelen enigszins complex is en niet volledig wordt ondersteund door wetenschappelijke consensus, wordt het algemeen geaccepteerd dat pinda's een netto alkaliserend effect hebben op het lichaam.

Het is belangrijk op te merken dat de specifieke impact van voedingsmiddelen op de pH van het lichaam wordt beïnvloed door verschillende factoren, waaronder individueel metabolisme en voedingsgewoonten.