Eiwitten worden overal in levende organismen gevonden! Het zijn essentiële componenten van alle cellen en weefsels, en ze spelen een breed scala aan rollen. Hier is een uitsplitsing:

Binnen cellen:

* structurele componenten: Eiwitten zoals collageen en keratine bieden vorm en ondersteuning voor cellen, weefsels en organen.

* enzymen: Deze eiwitten katalyseren (versnellen) biochemische reacties, waardoor het leven mogelijk is.

* antilichamen: Eiwitten die het immuunsysteem helpen bij het bestrijden van infecties.

* hormonen: Eiwitten zoals insuline reguleren verschillende lichamelijke processen.

* Transporteiwitten: Draag moleculen zoals zuurstof (hemoglobine) en voedingsstoffen door het lichaam.

* receptoren: Binden aan specifieke moleculen, het activeren van cellulaire responsen.

* contractiele eiwitten: Schakel spierbewegingen in, zoals actine en myosine.

Buiten cellen:

* bloed: Eiwitten zijn essentiële componenten van bloedplasma en dragen bij aan de viscositeit, pH -balans en immuunfunctie.

* extracellulaire matrix: Eiwitten zoals collageen en elastine bieden structuur en ondersteuning aan weefsels.

* vloeistoffen: Eiwitten worden gevonden in verschillende lichaamsvloeistoffen, waaronder speeksel, slijm en cerebrospinale vloeistof, speelrollen in smering, bescherming en signalering.

in eten:

* vlees, gevogelte, vis, eieren, zuivelproducten: Dit zijn goede bronnen van complete eiwitten, die alle essentiële aminozuren bevatten.

* peulvruchten, bonen, linzen, noten, zaden: Dit zijn goede bronnen van onvolledige eiwitten, wat betekent dat ze een of meer essentiële aminozuren missen.

* granen, groenten: Deze bevatten lagere hoeveelheden eiwitten, maar zijn nog steeds belangrijke bronnen, vooral in combinatie met andere eiwitbronnen.

Over het algemeen zijn eiwitten van vitaal belang voor het leven en worden ze in bijna elk aspect van een levend organisme gevonden.