1. Oxygenatie: De meeste bacteriën vereisen zuurstof voor groei, vooral aerobe bacteriën. Het mengen van de bouillon zorgt ervoor dat de zuurstofniveaus in de hele cultuur voldoende blijven, waardoor de vorming van anaërobe zones wordt voorkomen.

2. Homogene verdeling van voedingsstoffen: De bouillon bevat voedingsstoffen die essentieel zijn voor bacteriegroei. Continu mixen zorgt ervoor dat deze voedingsstoffen gelijkmatig over de kweek worden verdeeld, waardoor de uitputting van voedingsstoffen in bepaalde gebieden wordt voorkomen.

3. Temperatuuruniformiteit: De bouillon moet op een constante temperatuur worden gehouden voor optimale bacteriegroei. Mengen helpt ervoor te zorgen dat de temperatuur in de kweek uniform is, waardoor temperatuurgradiënten worden voorkomen.

4. Cel suspensie: Sommige bacteriën hebben de neiging om samen te klonteren, wat hun groei kan belemmeren. Mengen houdt de cellen in de bouillon gesuspendeerd, waardoor klonteren en een uniforme groei worden voorkomen.

5. Beluchting: Mengen verhoogt ook het oppervlak van de bouillon die wordt blootgesteld aan lucht, wat de oxygenatie en gasuitwisseling verbetert.

6. Afvalverwijdering: Bacterieel metabolisme produceert afvalproducten die de groei kunnen belemmeren. Mengen helpt deze afvalproducten te verspreiden, waardoor hun accumulatie in specifieke gebieden van de cultuur wordt voorkomen.

7. Uniforme groei: Mengen zorgt ervoor dat alle bacteriën in de cultuur gelijke toegang hebben tot voedingsstoffen, zuurstof en optimale groeicondingen, wat resulteert in een meer uniforme populatie.

8. Preventie van bacteriële bezinking: Sommige bacteriën kunnen zich op de bodem van de bouillon vestigen en hun groei belemmeren. Mengen houdt de bacteriën in suspensie, waardoor het bezinken en het bevorderen van uniforme groei wordt voorkomen.

Samenvattend is continue mengen van kweekbouillon cruciaal voor het handhaven van optimale omstandigheden voor bacteriegroei door oxygenatie, uniforme verdeling van voedingsstoffen, temperatuuruniformiteit, celsuspensie, beluchting, afvalverwijdering en uniforme groei te bieden.