Dit is de reden waarom eiwitten zo belangrijk zijn:

* structurele componenten: Eiwitten bieden het raamwerk voor cellen, weefsels en organen. Voorbeelden zijn collageen in huid en keratine in haar.

* enzymen: Eiwitten katalyseren (versnellen) chemische reacties die essentieel zijn voor het leven.

* antilichamen: Eiwitten helpen het immuunsysteem te bestrijden van infecties.

* hormonen: Eiwitten fungeren als boodschappers die verschillende lichamelijke functies reguleren.

* Transport: Eiwitten verplaatsen moleculen over celmembranen.

* opslag: Eiwitten kunnen voedingsstoffen opslaan voor later gebruik.

Laat het me weten als je meer wilt weten over een van deze functies!