Grote spijsverteringsklieren

* speekselklieren:

* Afscheiding: Speeksel, een mengsel van:

* Water: Voient voedsel, helpt bij het slikken.

* slijm: Smeer voedsel, aids bij slikken.

* amylase: Begint koolhydraatvertering (breekt zetmeel in suikers af).

* lysozyme: Antibacterieel enzym.

* lever:

* Afscheiding: Gal, een vloeistof die:

* emulgeert vetten: Breekt grote vetbolletjes af in kleinere druppeltjes, waardoor het oppervlak voor de spijsvertering door enzymen toeneemt.

* helpt bij de opname van in vet oplosbare vitamines (A, D, E, K).

* galblaas:

* Afscheiding: Winkels en concentraten gal geproduceerd door de lever.

* Pancreas:

* Afscheiding: Pancreasap, een mengsel van:

* pancreas amylase: Vervolgt koolhydraatvertering.

* Trypsine en chymotrypsine: Digest eiwitten.

* lipase: GREGEST Vetten.

* Natriumbicarbonaat: Neutraliseert zure chyme (gedeeltelijk verteerd voedsel) uit de maag.

Kleine spijsverteringsklieren

* maagklieren:

* Afscheiding: Maagsap, een mengsel van:

* zoutzuur (HCl): Activeert pepsine, doodt bacteriën, breekt voedsel af.

* pepsin: Begint eiwitvertering.

* slijm: Beschermt de maagbekleding tegen HCL en spijsverteringsenzymen.

Andere belangrijke secreties

* dunne darm: Afscheidt enzymen die koolhydraten, eiwitten en vetten verder verteren.

* grote darm: Slijm afscheidt om afvalmateriaal te smeren.

Sleutelpunt: De secretie van elke klier speelt een cruciale rol bij het afbreken van voedsel, het bereiden op absorptie en het beschermen van het spijsverteringskanaal tegen schade.