Wetenschap
Als je vandaag naar een supermarkt gaat om druiven te kopen, de kans is groot dat de enige druif die je kunt kopen pitloos is. Bijna alle wijnstokken die tegenwoordig in productie zijn, produceren pitloze druiven.
Het blijkt dat de meeste vruchten tegenwoordig niet uit zaden komen. Zij komen uit stekken in plaats daarvan. Dit geldt voor druiven, bosbessen, appels, kersen, enz. (vrijwel alle vruchten behalve citrus, hoewel wetenschappers daaraan werken, te). Een stuk van een wijnstok of tak wordt afgesneden, ondergedompeld in wortel hormoon en vervolgens in vochtige aarde geplaatst zodat wortels en bladeren zich vormen. Omdat ze uit stekken komen, nieuwe wijnstokken zijn in wezen klonen van de wijnstok waaruit ze zijn gesneden.
Pitloze druiven bevatten op een gegeven moment inderdaad zaden. Maar een genetische fout voorkomt dat de zaden harde buitenlagen vormen zoals normale zaden.
Deze links helpen u meer te weten te komen:
Oorspronkelijk gepubliceerd:1 april 2000
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com