Sublimatie is het proces waarbij een vaste stof direct in een damp verandert. Water zal onder standaardomstandigheden door verdamping van een vloeistof in een damp veranderen; Onder omstandigheden waarbij de temperatuur onder het vriespunt (0°C) ligt en de lucht extreem droog is (lage luchtvochtigheid), kan water echter sublimeren tot waterdamp. Dit proces komt veel voor in koude omgevingen zoals poolgebieden of hoge bergtoppen.