p> Digitale refractometers produceren hun eigen lichtstraal van een LED in plaats van daglicht of een andere externe lichtbron te gebruiken. Zodra de vloeistof in de recipiënt is geplaatst, wordt het licht door het monster gestraald en de computer kent de resulterende breking een numerieke waarde toe op basis van de Brix-schaal. De definitieve waarde wordt vervolgens weergegeven op een digitaal scherm.