Natriumbicarbonaat is een anorganisch zout met de chemische formule NaHCO3. Deze verbinding is algemeen bekend als baking soda. Het wordt bijvoorbeeld gebruikt in de keuken, als reinigingsmiddel of in de geneeskunde om symptomen van maagzuur te verlichten. U moet het vaak oplossen voordat u het gebruikt. Houd in gedachten dat natriumbicarbonaat slechts een bescheiden oplosbaarheid in water heeft; slechts 7,8 gram van het zout kan worden opgelost in 100 ml water.

Vermenigvuldig het volume van het water met 0,078 om de maximale hoeveelheid in gram natriumbicarbonaat te berekenen die kan worden opgelost. U kunt bijvoorbeeld tot 23.4 g van het zout oplossen in 300 ml water (300 x 0.078 = 23.4 g)

Weeg de berekende hoeveelheid natriumbicarbonaat op een schaal.

Giet water in een beker.

Voeg het natriumbicarbonaat toe aan het water in de beker.

Roer de oplossing met een lepel totdat het zout volledig is opgelost.